- Tuille de betabel y chile ancho
- Tuille de plátano macho verde
- Cappellettis de pato y pastrami / salsa de frutos silvestres
- Tetela / relleno de frutos secos / mole rosa
- Calabacitas cuello de ganso / chimichurri / haydari / dukkah
- Tamal de berenjena asada / salsa de jitomate y kéfir
- Galleta de limón / lemon curd / durazno al grill
- Tabletas de chocolate blanco de limón y chía 🍋
